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年齡越大,越要多吃肉? 醫生建議:3

年齡越大,越要多吃肉? 醫生建議:3

相信聽到這個問題,很多人都非常吃驚。 在人們的印象中,人患上三高就基本和肉類告別,為啥年齡越大,越要吃肉? 其實這是一個問題,值得各位討論。藥神網
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11國研究:吃肉多的老人
反而更加長壽
在心臟衰竭和世界急性心力衰竭大會上,一項橫跨11個國家的聯合調查研究指出:攝入較高的蛋白質,主要來源是肉和雞蛋,相對於吃素比較多的老年人來說,患癌風險更低,可以活得更加長壽。


實驗發現:蛋白質攝入量達到每天40克以上的老年人,死亡率僅為18%,而攝入低於40克的老年人,卻有31%的死亡率!

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老人為什麼要增加肉類攝入?
  • 預防營養不良

老年人的進食量減少、消化吸收能力下降,導致能量、營養的攝入吸收減少,易出現營養不良的情況。 根據相關統計數據,中國65歲以上的老人中,超過50%的人營養不良,而廣大農村地區的情況更加嚴峻。

肉類中富含蛋白質、脂質、維生素B12、脂溶性維生素鐵、鈣、鋅、鎂等人體必需營養素的重要來源,特別是畜禽肉是血紅素鐵的重要來源,而這些營養素,又正是老年人容易缺乏的。
  • 避免骨质疏松、肌少症

人体肌量减少从40岁左右就已开始,50岁后每年肌量减少1%~2%,60岁后肌肉丢失约30%,80岁以上肌量减少可达50%左右。而肌肉量的减少,会增加骨质疏松、骨关节炎等的发生,同时增加跌倒、骨折、残疾甚至死亡的发生率。藥神網
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肌肉的生成需要蛋白质,假如一个人肉吃少了、蛋白质缺乏,肌肉就“没饭吃”了;再加上,老年人本来吸收营养和合成肌肉的能力就比较差,这又进一步增加了肌肉量减少的几率。
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