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春季養肝白領養肝護肝小貼士(3)

春季養肝白領養肝護肝小貼士(3)

養肝護肝的食物
  第一、大豆及豆製品
  含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,對肝臟修復[1]非常有益。
第二、西瓜
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  有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
 第三、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,有利於修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當,否則可能會引起食物中毒,蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏,那麼就需要忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
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第四、含鉀豐富的食物
  海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。
第五、動物的肝
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  瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
結語:看完了文章,相信大家對養肝護肝的食物都有所了解了吧,我們平時可以多吃些豆製品來達到養肝的目的。同時也要注意保持良好的心態,這樣才會有一個好身體!
dfgfh
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