一、早餐食譜助減肥 煮玉米+蛋花紅蘿蔔絲粥
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿蔔絲燴到粥裡，將熟時甩蛋花，用鹽調味。
這款早餐的能量為300千卡，非常的低，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
豆漿+油條/麵包/蛋糕+蛋
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
這款是最有中國特色的早餐了，女生喝豆漿的好處很多，可以預防很多疾病，植物蛋白和蛋白質碳水化合物這樣營養也很全面。
豆奶+蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿麵包
這款早餐的重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養價值非常高，還含有大量的植物雌性激素可以讓你更加的苗條充滿活力。
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材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
做法：用不沾鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片麵包，還可依個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
蔬菜果汁的話可以依照自己的需求來搭配，例如鮮橙+胡蘿蔔、甜瓜+蘋果、純獼猴桃汁等等都是不錯的選擇。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
玉米含有大量的膳食纖維是粗糧中的保健佳品，對於減肥清腸排毒的效果也是非常棒的，如果你便秘嚴重的話，可以適當吃一些玉米來改善。
二、早餐減肥食譜的搭配方法 一頓好早餐應包括這樣三件東西：穀類食品（如未去麥的粗麵粉麵包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等），水果和乳製品。最好喝含脂肪少的牛奶。這樣的早餐有豐富的碳水化合物，豐富的維生素和礦物質，且脂肪少。
25歲~40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。現今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐加以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10毫克至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、馬鈴薯、花生等食物中攝取。
全麥麵包加牛奶
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肥來說無利有害，知道這個道理的人很多，於是有些人在早餐會以水果加維生素片來作為早餐食用，認為長此以往必定能夠有個苗條的身材。其實不然，早上人體必須補充碳水化合物來維持五臟的正常運作，所以主食不能少，合理健康的早餐應該是水分與營養的結合。所以想減肥的人早餐可以食用全麥麵包加牛奶。這樣不僅能帶來能量，也有利於腸胃的蠕動，解決便秘現象。 |
