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茶葉主要有六種「養生功用」 不同體質喝茶有講究

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vgfgbcnbcvnbvm發表於 2024-4-2 18:53 | 只看該作者

茶葉主要有六種「養生功用」 不同體質喝茶有講究

　「飲茶一分鐘，解渴;飲茶一小時，休閒;飲茶一個月，健康;飲茶一輩子，長壽。」這是茶界唯一的中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋的一句名言。的確，喝茶養生是中國人流傳了數千年的傳統，抗癌、保護心血管、防輻射、抗過敏、防老年癡呆症……近年來，關於茶葉健康功效的研究越來越多，似乎人們許多健康問題都可以靠一杯茶來化解。四月伊始，2020年新茶已陸續上市，許多求「鮮」若渴的茶友們已迫不及待開始品茗春茶。
　　喝茶80多年、研究茶已60多年的陳宗懋院士指出，我國成年人喝茶比例為45%，有人喜歡其味道，有人為了養生，但茶具體分幾種，有哪些保健功效，知道的人卻不多。新茶雖好，但你真的會科學健康地飲茶嗎?茶葉中到底有哪些營養成分?不同的茶又有怎樣不同的養生效果?
　　茶葉分為六大類，主要有六種養生功用
　　中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源指出，茶葉中的有效營養成分多種多樣，例如大家熟悉的茶多酚、茶氨酸、維生素、咖啡鹼等。 「依照製作原理和工藝，中國茶葉分為六大類，即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。後來又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大類基礎上發展起來的。」陳院士也介紹，我國綠茶消費量世界第一，紅茶第二;但從世界範圍來看，紅茶消費量最高。目前確定的茶葉功效主要有以下7個面向：
　　1.抗氧化。研究表明，綠茶比其他參與實驗的21種蔬果的抗氧化活性高出許多倍。也有研究顯示，茶葉萃取物的抗氧化活性比維生素C和維生素E還強。因此，喝茶能預防氧化傷害引起的老化和癌症，增強免疫功能。
　　2.預防心血管疾病。陳院士介紹，茶對人體的保健效應研究結果顯示，堅持喝茶不僅有利於降血壓降脂，降低血糖，還能降低冠心病的死亡率。其中黑茶和烏龍茶效果最好。
　　3.防癌。陳院士說，茶葉的健康功效之一就是預防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等)，綠茶抗癌作用最好，因為其外用催迷專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥推薦 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉 催情水  
中富含兒茶素。日本對8,000多人追蹤10年的流行病學研究證明，每天飲10杯綠茶可延緩癌症發生，女性平均延緩7.3年，男性3.2年。
　　4.抗過敏、防齲齒。研究也發現，茶葉中的兒茶素有抗過敏功效，對海鮮、花粉過敏的人可多喝茶。因為茶葉中的茶多酚類化合物可殺死牙縫中存在的齲齒細菌，並使其難以附著在牙齒表面，從而預防齲齒，牙膏中也因此添加茶多酚。另外，茶葉中的氟也有固齒作用。
　　5.防老年癡呆。有最新研究指出，常喝茶可降低老年人認知功能減退風險，70歲以上老人每天喝茶2-3杯以上的，罹患阿茲海默症機率低很多。
　　6.防止吸煙損傷。 「喝茶可對因吸菸造成損傷的DNA進行修復，且效果非常好，這是我們透過人體實驗得出的結論，也算是全世界比較領先的結論。」中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳教授說。
　　茶葉品種不同，養生功效也各有所長
　　江和源提醒，雖然防癌是茶葉的主要功效，但各種茶葉有效成分不同，功效也有所不同。
　　綠茶可保護心血管。綠茶屬於不發酵茶，其代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等。其主要功效是預防癌症和心血管疾病，也能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺死細菌等。
　　白茶可緩解焦慮。江和源說，白茶主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶胺酸可以中和一部分咖啡鹼，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。 「白茶包括兩種，一種是安吉白茶，口味較綠茶更為醇和;還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶，口味較綠茶要重，這種茶對於調節免疫力和降血糖都有不錯功效。」韓馳說。
　　青茶、紅茶降低膽固醇。青茶屬於半發酵茶，其代表有武夷岩茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬於全發酵茶，代表有安徽祁紅、雲南滇紅。 「紅茶經過發酵，比綠茶刺激性低，能促進血液循環、降低膽固醇等。」江和源說。
　　黑茶減肥消脂。黑茶屬於後發酵茶，最熟悉的就是普洱茶，其中茶多酚類物質總量較高，有很好的降脂減肥效果。法國巴黎亨外用催迷專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥推薦 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉 催情水  
利倫多醫院的貝納爾·賈可托教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗雲南普洱茶，一個月後發現病人血液中脂肪幾乎減少了1/4。日本《健康》雜誌介紹，普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
　　哪種茶最有營養?韓馳提醒說，「保健養生不必購買特別貴的茶。一些茶葉中的名品如龍井中的明前茶，其有效成分和普通茶種類無異，含量可能會有所差別。」江和源解釋說，清明前採摘的茶叫“明前茶”，穀雨前採摘的茶叫“雨前茶”。明前茶因為採早，其中的茶胺酸、維生素C含量較高，而茶多酚含量低。兩位專家都認為，每種茶的多酚類物質總量都差不多，但因為綠茶加工過程最簡單，所以營養成分保存得更完好一些。
　　至於影響睡眠。
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