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這菜不起眼,卻比黃芪補氣,比當歸補血
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-3-29 11:53
標題:
這菜不起眼,卻比黃芪補氣,比當歸補血
中醫醫生也會把“氣”掛在嘴邊,比如氣虛、氣血虧虛,肝氣旺,腎氣虛等等,有些剛接觸中醫的小白,有時候可能聽不懂,但也感覺說得很有道理的樣子~
其實「氣」的確是非常重要,扁鵲在《難經·八難》中說:“氣者,人之根本也,根絕則莖葉枯矣。 ”
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氣就是人的根,中醫認為氣伴隨人的一生,人生長、發育、衰老、死亡、疾病、喜怒哀樂,表面看是身體的變化,根源卻是氣在波動。
俗話說「人活一口氣」,我們甚至可以把人看成是一口氣,這個氣從胎兒就開始了,它旺盛人就強大,它枯萎人就萎靡。
人的任何狀態都與氣有關,免疫力也是一樣,很多人想要提高免疫而不能夠,其實可以通過補氣來進行,並且中醫認為,補氣是最快提高免疫力的方法之一。
人參、阿膠、鹿茸、鐵皮楓鬥被稱為「傳統四大名補」。!
氣、血、陰、陽是人體四大根本,
人參補氣、阿膠補血、鹿茸補陽、鐵皮楓鬥補陰
,針對氣虛、血虛、陽虛、陰虛等四種體虛的證型,它們的滋補作用各有偏向。
藥補補一時,食補補一世。 其實老百姓身邊就有四種平價天然的食物,
養生價值極高,還能調理氣血陰陽。
這些媲美高級補品的平價版
「新四大名補」
到底是什麼呢?
補氣
1
牛肉補氣,功同黃芪
黃芪性味甘溫,是
中藥中最常用的補氣藥物
。 中醫理論認為氣是生命活動的動力。
中醫認為在食品中牛肉對人體的補氣作用最強,吃了以後有強肌肉、健筋骨的作用。 明朝醫學家韓懋所著《韓氏醫通》中提到:
牛肉補氣,與黃芪同功
。 《醫林篡要》認為:“牛肉味甘,專補脾土。 ”
中醫認為不同的牛肉有不同的性味歸經,黃牛肉味甘性溫,水牛肉味甘性涼。
黃牛肉
補氣血、強筋骨
的作用更強,非常適合有骨質疏鬆的中老年人。 還有,平時有
體虛乏力等氣虛癥狀
的人,也可以多吃黃牛肉。
2
牛肉的養生吃法
1.茴香肉桂燉牛肉
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食材:
牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黃酒1匙。
功效:
牛肉補腎作用很強;小茴香既是調料品,又是藥品,能溫胃散寒;肉桂有溫散寒邪、引火歸元、納氣平喘的作用,最後加入黃酒,溫經散寒的作用更強。
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