標題:
建議春分前多吃它!平穩血壓、升糖慢,一
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作者:
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時間:
2024-3-28 10:35
標題:
建議春分前多吃它!平穩血壓、升糖慢,一
每個季節對應的都有時令菜。 春天一到,大家紛紛組團去挖野菜,養生又保健。 前幾天,小編去湖邊轉悠,發現不少野生的藜蒿!
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藜蒿是一種菊科植物,又叫蘆蒿、蒌蒿,也是一種可食用的綠色蔬菜。 在《神農本草經》中,藜蒿被列為野蔬上品。 每年陽春三月,正是藜蒿盛產的季節。 還有歌謠雲:正月藜,二月蒿,三月作柴燒。 說的是藜蒿要看時節,這個時節是寶貝的菜蔬,過了時節就只能是當柴燒的桿子了。
南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉,俗話說:
“鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶”。
古代的文人墨客們也曾花大量文墨描寫過藜蒿,如蘇轼的
“
蒌蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”
,黃庭堅的
“蒌蒿芽甜草頭辣”
。
藜蒿清香芬芳,經常吃這種野菜,具有非常好的保健功效,其中含有人體所需的各種微量元素,能
改善脾胃虛弱,而且能有效緩解便秘的問題
,同時還具有
去火的作用,有助於咽喉炎的治療。
據本草綱目記載:藜蒿氣味甘甜無毒,主治五脹邪氣,風寒濕脾,補中益氣,長毛髮,久食輕身,耳聰目明,防衰。 中醫認為其除食用之外
還有清熱、利濕、殺蟲之功能。
現代醫學認為,藜蒿包含多類營養成份,特別含有大量胡蘿蔔素與維他命c,有利於
增強人體免疫功能,提高機體素質,防病治病,潤澤皮膚。
這菜現在不吃,又要再等一年。 不妨隔天吃一回,排出毒素,腸道通暢,減輕體重。
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保護血管
現代研究表明,藜蒿中的維生素、氨基酸、芳香脂和礦質元素含量豐富,總黃酮含量比較高,對降血壓、降血脂,緩解心血管疾病均具有較好的食療作用。 很適宜有高血脂、高血壓等心血管疾病的朋友。
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