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建議停吃這4種雞蛋,很傷肝腎!
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-3-28 10:14
標題:
建議停吃這4種雞蛋,很傷肝腎!
雞蛋作為國民度極高的食物,可以說是“稱霸”了咱們的餐桌,一天三頓都可以看見它的身影。
據國家統計局數據顯示,國內每年雞蛋的消耗量是2947.8萬噸左右,按1千克16顆雞蛋估算,國人每天至少吃13億顆雞蛋!
雞蛋的營養價值高、價格便宜、味道好,可謂“三全其美”。
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不過,雞蛋縱有千般好,吃時也有一些注意事項,比如下面這4種雞蛋就應該列入黑名單里
這4種雞蛋,不建議食用
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水洗或泡過的雞蛋
雞蛋買回家后,有人覺得太臟,會把雞蛋清洗一下再放進冰箱。 當心!就是這個不經意的動作,會讓雞蛋變成了「毒雞蛋」。。
蛋殼作為雞蛋的“保護殼”,有一個很大的缺點——怕水。 雞蛋殼看著挺光滑,但其實有著成千上萬個細小的孔穴,而且自帶一層肉眼看不見的保護膜,將這些孔穴“封閉”了。
如果用水洗雞蛋,就會把蛋殼表面的保護膜一同洗掉。 一旦保護膜被破壞掉,外面的細菌和病毒就很容易穿透蛋殼進入內部。 吃下這樣的雞蛋,會讓你的腸胃不適,嚴重的還會引發食物中毒!
所以大家別用水沖洗雞蛋,如果覺得蛋殼髒,可以用乾毛巾擦一擦。
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2
溏心蛋
很多人都很喜歡溏心蛋鮮嫩的口感。 然而,食用沒有完全熟的雞蛋,容易感染沙門氏菌。 想要杜絕沙門氏菌,就必須把雞蛋充分煮熟!
不僅如此,雞蛋中還含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白等有害物,食用后對肝腎造成負擔,需徹底加熱煮熟才能去除。
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