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四、預防糖尿病,飲食要注重3點

四、預防糖尿病,飲食要注重3點

糖尿病的發生和飲食脫不了干系,飲食過量導致能量攝入和消耗失衡,能量堆積導致肥胖,誘發糖尿病的發生。
• 飲食控制不能偏激,食物多樣化最好
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很多人對平衡飲食有誤解,因為害怕飲食攝入導致血糖升高,所以嚴格控制自己的飲食,導致最終出現厭食和營養不良。 因為我們人體每天需要的能量都是要從食物中獲取,所以我們建議每天要吃到20-30種食物,這樣才能更好的補充人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質以及維生素和水等。
• 多食用粗糧、蔬菜、水果有利於健康
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在控制總熱量的前提下,碳水化合物應佔總熱量的55%-65%,在日常的飲食中,可以多選擇複合碳水化合物以及粗糧等食物,特別是高纖維的蔬菜、水果、全穀物等。 中國營養學會建議每天每個人要攝取30g以上的膳食纖維,蔬菜、水果以及粗糧等都是富含膳食纖維高的食物,攝取足夠量的膳食纖維可有效避免血糖升高的情況。
• 蛋白質與脂肪攝入要謹慎
蛋白質的熱量應該控制在總熱量的15%,在飲食中要注意攝取優質蛋白,如有顯性蛋白尿的患者,蛋白質的攝入量要控制在0.8g/公斤體重以下。 除了蛋白質,脂肪的攝入也要控制在總熱量的20%-30%,飽和脂肪酸要小於熱量的10%,糖尿病的患者每天攝取膽固醇的量要小於300mg,不能攝入動物性脂肪還有飽和脂肪酸。
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糖尿病患者,往往會因為不合理的飲食導致血糖居高不下或者是大起大落,所以,只有合理的飲食再配上適當的運動,以及藥物控制等方式控制血糖,不至於讓血糖成為脫韁的野馬,完全無法控制。
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