一段時間以來，隨著廚房用品的更新迭代升級和居民對品質生活的嚮往，廚房用品消費呈現良好的發展態勢。商務部等13部門前不久印發的《關於促進家居消費若干措施的通知》，明確提出促進企業加大綠色家居產品研發力度、加快智能家電等家居產品研發、鼓勵有條件的地區開展家電家具家裝下鄉等舉措，這有利於更好促進包括廚房用品在內的家居消費發展，對助力實現恢復和擴大消費具有積極意義。
目前，廚房用品消費正成為居乖乖水
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民消費的新增長點之一。經濟日報攜手京東發布數據顯示，高顏值、高品質與高性價比是當下廚房用品消費的主要特徵。從購買評價關鍵字熱度指數來看，提升體驗是廚房用品消費的一大特點，具有做工精緻、顏值頗高、物超所值、使用方便和材質一流等特點的產品受到消費者喜愛。從消費者特質來看，女性消費者青睞購買廚具服務、烘焙用具和廚房小家電，而男性消費者則偏好酒具、茶具和刀剪菜板。
然而，目前我國廚房用品消費發展仍存在一些問題，如國潮消費品牌打造有待加強、廚房用品市場監管力度需要提高、綠色消費理念有待提升，等等。未來，要從多個角度著手，持續釋放廚房用品消費潛力。
加強打造廚房用品領域的國潮消費品牌。科學運用大數據、人工智慧等技術，充分收集和分析家庭消費者多層次、差異化的需求，積極打造「小而美」、個人化的廚房家電家具等產品，推動實現廚房用品在外觀設計、功能品質等方面的提檔升級，提升廚房用品品牌的市場認可度及消費者美譽度。鼓勵企業增強品牌意識，不斷提昇技術工藝，加速培育更多新品、精品、名品、優品，聚焦消費者回饋訊息優化售後服務體系，提升消費者的購物體驗，提高廚房用品及相關服務附加價值和軟實力。加速發展第三方品質檢驗偵測和認證服務，嚴格把關廚房用品品質。
進一步優化市場監管手段。健全跨部門聯合執法檢查工作機制，堅持線上線下治理相結合，嚴厲打擊廚房用品領域假冒偽劣產品銷售、虛假宣傳等行為。持續推動政府部門、電商平台及徵信社信用資訊分享，進一步健全企業信用資訊公示制度，統一信用評價及獎懲規則，提升廚房用品交易各方的信任度。積極回應廚房用品消費者的投訴舉報，加強打擊各類不規範服務的力度，對違規商戶採取威懾性罰款等措施。進一步改善消
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費者集體訴訟制度，維護廚房用品消費者權益。
提升廚房用品領域綠色消費發展水準。鼓勵廚房用品領域生產流通企業擴大綠色低碳產品採購，實現低碳化、標準化和品牌化生產，抵制高耗能、高污染、過度包裝產品，積極打造綠色低碳供應鏈。引導廚房用品業者應用綠色節能設備與技術，推動生產、流通等環節的節能減排。不斷完善廚房用品領域節能產品與技術認證，推動國內外廚房用品領域的綠色節能標準、認證、認可等相銜接。透過發放消費券等獎勵措施，鼓勵消費者購買具有綠色低碳、節能環保等特徵的廚房用品，減少環境污染和資源消耗，並提高綠色永續消費意識。 |
