祛湿气防溃疡
炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防范口腔溃疡。
4静心安神
日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了。据《医学健康情报》网站报道，玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在调理失眠，改善精神症状等方面受到重视。屈臣氏春藥館
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5降压降脂
焦米茶还具有降压降脂的作用，并能促进新陈代谢，所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品。
三、炒焦米的制作方法
1、取适量大米（大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量），大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。
2、锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，关注：灸道传承百科，就不需要了）。
3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
4、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
四、炒焦米：女人吃了刮油减肚子，小孩吃了健脾开胃，老人吃了降压降脂！
1、刮油减肚子这样吃！
焦米是一种非常好的减肥食谱，特别“刮肠、刮油”，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，并促进肠胃的蠕动排出体外！
焦米茶怎么做？取约30克焦米冲泡，一定要刚刚烧开的沸水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃掉，坚持食用，有健脾、减肚子的功效。
焦米茶的话成年人可以天天喝，能吃米饭的人都可以喝，尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻，都可以用焦米茶来调理（配合艾灸大肠俞、天枢、大横、足三里、支沟、上巨虚穴更佳）。九龍藥局
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熬粥时也可以加入一半的焦米，更容易消化，非常适合脾胃弱的幼儿和老人。
此外，焦米茶能够补血益气、生津止渴，所以焦米茶还能，预防湿疹，皮炎，口腔溃疡，增强免疫力，调节内分泌，缓解神经兴奋，降低精神压力，改善失眠、多梦、健忘、胸闷、气短，降血脂，降血压，降低胆固醇。 |
